Quien soy.
Quien soy
Mi nombre es Manuel, soy licenciado en CC Físicas, en Derecho y master en Dirección de Sistemas Informáticos. Trabajo en informática desde los años ochenta, y he sido profesor de universidad y de formación profesional en asignaturas de informática.
Mi vida profesional en el ámbito del derecho incluye tareas de gestión de ayudas europeas, dirigiendo equipos de tramitación e inspección.
Entre mis hobbies se encuentra la cocina entendida como algo necesario todos los días, y si queremos comer bien, con platos gustosos y sencillos, aquí tenéis algunas recetas que espero os ayuden en el día a día. Ojo, si hay algo fundamental para complementar un buen plato sin duda será un buen vino producido y criado en España.