Recetas con verduras
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Berenjenas al horno con fritada y jamón de pavo.
Berenjenas al horno con fritada y jamón de pavo. Ingredientes: 2 Berenjenas. Queso rayado o cortado en trocitos, aquí he utilizado Gouda. Fritada de Sufli. Jamón de pavo en trocitos. Sal, orégano, tomillo y pimienta. Aceite de oliva virgen extra. … Berenjenas al horno con fritada y jamón de pavo. Leer más »
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Berenjenas al horno.
Berenjenas al horno Ingredientes: 4 Berenjenas. Queso rayado o cortado en trocitos, aquí he utilizado Gouda. Tomate frito. Atún en aceite de oliva, conserva. Sal, orégano, tomillo y pimienta. Aceite de oliva virgen extra. Cortar las berenjenas por la mitad … Berenjenas al horno. Leer más »
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Cous Cous con hortalizas
Cous Cous con hortalizas Ingredientes: Cebolla, pimiento italiano, pimiento california rojo zanahoria Cous cous Sal, pimienta, tomillo Agua y vino blanco Acetite de oliva virgen extra Picar las hortalizas en trozos pequeños, colocarlas en un plato con un chorreon de … Cous Cous con hortalizas Leer más »
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Empanada de atún con tomate.
Empanada de atún con tomate. Ingredientes: Masa para empanada. Dos latas de atún blanco. Medio pimiento rojo o verde, tipo california. Una cebolla dulce cortada en cuadraditos. Medio calabacín también cortado en cuadrados y sin piel. Dos o tres tomates … Empanada de atún con tomate. Leer más »
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Ensalada campera
Ingredientes: Patatas cocidas cortadas en cuadrados. 4 o 5 patatas. Dos huevos cocidos. Pepinillos. Aceitunas. Pimiento verde. Tomate. Cebolla. Atún en lata. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Vinagre. El secreto es cortar todos los productos en trozos pequeños, el … Ensalada campera Leer más »
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Espacio Gastronómico Tony García. (Almería).
Esta vez los Reyes Magos, nuestros hijos, nos regalaron una degustación en el restaurante, espacio gastronómico lo llama el, de Tony Garcia. Sus platos se basan en los productos de la huerta almeriense bajo plástico, principalmente hortícolas. El menú constaba … Espacio Gastronómico Tony García. (Almería). Leer más »
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Garbanzos esparragaos
Garbanzos esparragaos Ingredientes: Garbanzos, dos botes de garbanzos cocidos bien lavados. Acelgas, cortadas sin incluir las partes duras Patatas cortadas en cubos pequeños Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta, tomillo, comino, pimentón,.. 2 o 3 dientes de ajo y … Garbanzos esparragaos Leer más »
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Gurullos con costilla
Ingredientes: Gurullos, medio vaso. Judías blancas cocidas, un bote de 400gr. Pimiento rojo cortado en cuadraditos. Costilla en tiras, 400 gr. Media cebolla troceada en cuadraditos. Varios dientes de ajo. Una guindilla si se quiere darle un toque de picante. … Gurullos con costilla Leer más »
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Patatas a lo pobre
Patatas a lo pobre Ingredientes Patatas cortadas en trozos medianos, chascadas. Cebolla laminada. Pimientos italianos o del padrón, cortados en tiras. Aceite de oliva virgen extra. Sal Una vez cortadas las patatas las colocamos en un recipiente apto para microondas, … Patatas a lo pobre Leer más »
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Patatas con pimientos
Patatas con pimientos Dificultad: muy fácil. (20 minutos) Ingredientes: 2 patatas medianas cortadas en tacos. 2 pimientos italianos. Aceite de oliva virgen extra. Sal Pelar las patatas y cortarlas en trozos, cuadrados, colocarlas en un plato con un dos cucharadas … Patatas con pimientos Leer más »
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Pimientos asados
Pimientos asados Dificultad: muy sencillo. Ingredientes: Pimientos tipo california, en este caso he utilizado el tricolor: verde, rojo y amarillo. Aceite de oliva virgen extra Uno o dos dientes de ajo. Sal Vinagre de vino. Poner el horno a calentar … Pimientos asados Leer más »
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Potito de pollo para bebé.
Hacer un potito casero para nuestro bebé no es nada difícil, eso sí debe incluir varias verduras, al menos una patata y pollo o pescada. Indicaré el que yo hago. Ingredientes: Pollo: un muslo o bien un par de alitas. … Potito de pollo para bebé. Leer más »
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Revuelto de alcachofas, calamares y gambas
Ingredientes: Medio kilo de alcachofas peladas y troceadas. Yo utilizo las que congeladas que ya vienen preparadas, en este caso descongelarlas previamiente. Dos calamares medianos costados en aros. Unos doscientos gramos de gambas pequeñas peladas y sin cabeza. Aceite de … Revuelto de alcachofas, calamares y gambas Leer más »
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Revuelto de alcachofas.
Ingredientes Corazones de alcachofas troceados en cuartos. (Si no se tienen frescas se pueden utilizar congeladas). Jamón serrano en taquitos. Un huevo. Dos dientes de ajo y una guindilla. Sal, pimienta y perejil. Aceite de oliva virgen extra. Dos cucharadas … Revuelto de alcachofas. Leer más »
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Revuelto de esparragos trigueros
Revuelto de esparragos trigueros Dificultad: fácil. Ingredientes: Un manojo de espárragos trigueros, 500gr. Un huevo de gallina, mejor si es campero. Aceite de oliva virgen extra. 2 o 3 dientes de ajo y 1 cayena. Sal, pimienta y tomillo. Cortar … Revuelto de esparragos trigueros Leer más »
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Revuelto de espárragos y champiñones
Revuelto de espárragos y champñones Dificultad: muy fácil. Ingredientes: Un manojo de esparragos trigueros. Cinco o seis champiñones. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta molida. Trocear los espárragos quitándoles la parte dura. Cortar los champiñones en trozos. En … Revuelto de espárragos y champiñones Leer más »
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Revuelto de habas con jamón
Revuelto de habas con jamón Ingredientes (2 personas) 300 gr de habas, pueden ser congeladas. media cebolla cortada en cuadritos. jamón serrano en taquitos. 1 o 2 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Vino blanco. 1 huevo. Sal, … Revuelto de habas con jamón Leer más »
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Tortilla de guisantes
Ingredientes: 100 gr de guisantes. Pueden ser congelados y previamente deberemos descongelar. Un huevo batido. Aceite de oliva virgen extra, dos cucharadas soperas. Sal Es una receta muy fácil ideal para una cena suave. Primero cogemos los guisantes los colocamos … Tortilla de guisantes Leer más »
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Tortilla de patatas
Tortilla de patatas. Ingredientes: Se colocan las patatas en la lekue en el microondas, con un poquito de agua, a máxima potencia durante 11 minutos. Echamos las patatas en un bol y añadimos los huevos, mezclando bien ambos elementos. Se … Tortilla de patatas Leer más »
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Tortilla de patatas y verduras
Tortilla de patatas y verduras Ingredientes: ◦ 2 huevos ◦ 1 patata en cuadrados ◦ 1 zanahoria en cuadrados ◦ 100gr de guisantes ◦ Media cebolla cortada en cuadradillos ◦ Aceite de oliva virgen extra ◦ Sal y pimentón. La … Tortilla de patatas y verduras Leer más »
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Verduras a la parrilla
Verduras a la parrilla Ingredientes: Pimiento california rojo y amarillo. Cortados en tiras grandes. Calabacin ecológico pelado y cortado por la mitad. Champiñones. Aceite de oliva virgen extra. Sal En una parrilla eléctrica o en una plancha colocar la verdura … Verduras a la parrilla Leer más »