Revuelto de habas con jamón
Ingredientes (2 personas)
- 300 gr de habas, pueden ser congeladas.
- media cebolla cortada en cuadritos.
- jamón serrano en taquitos.
- 1 o 2 dientes de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vino blanco.
- 1 huevo.
- Sal, pimienta, perejil y orégano.
- Opcional una guindilla.
Echar aceite en el fondo de la sartén y añadir los ajos y la guindilla. Cuando esté caliente añadir la cebolla y casi de inmediato las habas. Salpimentar. Dejar hacer durante 7 a 11 minutos a fuego medio, echando casi al final medio vaso de vino blanco y esperar que se evapore.
Cuando esté la cebolla pochada, añadiremos un huevo y moveremos con la rasera para que se reparta homogéneamente.
Un plato muy sencillo que salva una cena.
🔥 Información nutricional estimada
Calorías totales: 723.2 kcal — Por ración: 180.8 kcal
Estimación automática a partir de los ingredientes (8 ingrediente(s) no se han podido identificar con precisión). No sustituye a un dato nutricional certificado.
Calorías totales: 723.2 kcal — Por ración: 180.8 kcal
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