Verduras y hortalizas

Recetas elaboradas con productos de la huerta: verduras y hortalizas.

Huevos fritos con patatas

por admin
24/02/2023

Huevos fritos con patatas Ingredientes: Huevo fresco, mejor de gallina ecológica. Patatas cortadas en rodajas. (2 unidades medianas). 1 o 2 chorizos, en este caso… Leer más »Huevos fritos con patatas

Revuelto de habas con jamón

por Manuel Solas
07/11/2022

Revuelto de habas con jamón Ingredientes (2 personas) 300 gr de habas, pueden ser congeladas. media cebolla cortada en cuadritos. jamón serrano en taquitos.… Leer más »Revuelto de habas con jamón

Tortilla de patatas y verduras

por Manuel Solas
12/10/2022

Tortilla de patatas y verduras Ingredientes: ◦ 2 huevos ◦ 1 patata en cuadrados ◦ 1 zanahoria en cuadrados ◦ 100gr de guisantes ◦ Media… Leer más »Tortilla de patatas y verduras

Empanada de atún con tomate.

por Manuel Solas
30/09/2022

Empanada de atún con tomate. Ingredientes: Masa para empanada. Dos latas de atún blanco. Medio pimiento rojo o verde, tipo california. Una cebolla dulce… Leer más »Empanada de atún con tomate.

Tortilla de patatas

por Manuel Solas
06/05/2022

Tortilla de patatas. Ingredientes: Medio kilo de patatas cortadas en cuadrados de 1 cm. 5 huevos. Aceite de oliva virgen extra. Sal Se colocan las… Leer más »Tortilla de patatas

Garbanzos esparragaos Ingredientes: Garbanzos, dos botes de garbanzos cocidos bien lavados. Acelgas, cortadas sin incluir las partes duras Patatas cortadas en cubos pequeños Aceite de… Leer más »Garbanzos esparragaos

Berenjenas al horno con fritada y jamón de pavo.

por Manuel Solas
29/03/2022

Berenjenas al horno con fritada y jamón de pavo. Ingredientes: 2 Berenjenas. Queso rayado o cortado en trocitos, aquí he utilizado Gouda. Fritada de Sufli.… Leer más »Berenjenas al horno con fritada y jamón de pavo.

Berenjenas al horno.

por Manuel Solas
07/03/2022

Berenjenas al horno Ingredientes: 4 Berenjenas. Queso rayado o cortado en trocitos, aquí he utilizado Gouda. Tomate frito. Atún en aceite de oliva, conserva. Sal,… Leer más »Berenjenas al horno.

Revuelto de espárragos y champiñones

por Manuel Solas
01/02/2022

Revuelto de espárragos y champñones Dificultad: muy fácil. Ingredientes: Un manojo de esparragos trigueros. Cinco o seis champiñones. Aceite de oliva virgen extra. Sal y… Leer más »Revuelto de espárragos y champiñones

Pimientos asados

por Manuel Solas
27/01/2022

Pimientos asados Dificultad: muy sencillo. Ingredientes: Pimientos tipo california, en este caso he utilizado el tricolor: verde, rojo y amarillo. Aceite de oliva virgen extra… Leer más »Pimientos asados