Esta vez los Reyes Magos, nuestros hijos, nos regalaron una degustación en el restaurante, espacio gastronómico lo llama el, de Tony Garcia. Sus platos se basan en los productos de la huerta almeriense bajo plástico, principalmente hortícolas. El menú constaba …
Ingredientes: Medio kilo de alcachofas peladas y troceadas. Yo utilizo las que congeladas que ya vienen preparadas, en este caso descongelarlas previamiente. Dos calamares medianos costados en aros. Unos doscientos gramos de gambas pequeñas peladas y sin cabeza. Aceite de …
Ingredientes: Patatas cocidas cortadas en cuadrados. 4 o 5 patatas. Dos huevos cocidos. Pepinillos. Aceitunas. Pimiento verde. Tomate. Cebolla. Atún en lata. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Vinagre. El secreto es cortar todos los productos en trozos pequeños, el …
Ingredientes: Gurullos, medio vaso. Judías blancas cocidas, un bote de 400gr. Pimiento rojo cortado en cuadraditos. Costilla en tiras, 400 gr. Media cebolla troceada en cuadraditos. Varios dientes de ajo. Una guindilla si se quiere darle un toque de picante. …
Ingredientes: 100 gr de guisantes. Pueden ser congelados y previamente deberemos descongelar. Un huevo batido. Aceite de oliva virgen extra, dos cucharadas soperas. Sal Es una receta muy fácil ideal para una cena suave. Primero cogemos los guisantes los colocamos …
Hacer un potito casero para nuestro bebé no es nada difícil, eso sí debe incluir varias verduras, al menos una patata y pollo o pescada. Indicaré el que yo hago. Ingredientes: Pollo: un muslo o bien un par de alitas. …
Ingredientes Corazones de alcachofas troceados en cuartos. (Si no se tienen frescas se pueden utilizar congeladas). Jamón serrano en taquitos. Un huevo. Dos dientes de ajo y una guindilla. Sal, pimienta y perejil. Aceite de oliva virgen extra. Dos cucharadas …
Patatas a lo pobre Ingredientes Patatas cortadas en trozos medianos, chascadas. Cebolla laminada. Pimientos italianos o del padrón, cortados en tiras. Aceite de oliva virgen extra. Sal Una vez cortadas las patatas las colocamos en un recipiente apto para microondas, …
Revuelto de habas con jamón Ingredientes (2 personas) 300 gr de habas, pueden ser congeladas. media cebolla cortada en cuadritos. jamón serrano en taquitos. 1 o 2 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Vino blanco. 1 huevo. Sal, …
Tortilla de patatas y verduras Ingredientes: ◦ 2 huevos ◦ 1 patata en cuadrados ◦ 1 zanahoria en cuadrados ◦ 100gr de guisantes ◦ Media cebolla cortada en cuadradillos ◦ Aceite de oliva virgen extra ◦ Sal y pimentón. La …
