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Albondigas de carne de cerdo
Albondigas de carne de cerdo (robot de cocina) Ingredientes: 250 gr de carne de cerdo picada. media cebolla. 1 huevo grande. 125gr de harina de trigo sarraceno. 2 dientes de ajo. Sal, pimienta molida, tomillo, orégano,… 150gr de queso parmesano o queso fresco de untar. Aceite de oliva virgen extra. Colocar en el vaso del…
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Croquetas de jamón ibérico
Croquetas de jamón ibérico Ingredientes: 100 gr de jamón ibérico o de jamón serrano. 2 huevos Media cebolla 50 ml de aceite de oliva virgen extra 100 gr de mantequilla 150 gr de harina de trigo sarraceno, puede ser harina de trigo. 400 ml de leche, en mi caso sin lactosa 1 cucharadita de pimienta…
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Pan de espelta
Pan de espelta. Ingredientes: 400 gr de harina de espelta. (Trigo no sujeto a ingeniería genética, más digestivo y casi sin gluten. A veces se utiliza para hacer pan para las personas que tienen alergias alimentarias). Un sobre de levadura seca. 1 cucharadita de azúcar o de miel. 1 cucharada de sal. 1 cucharada de…
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Pan de trigo sarraceno y centeno
Pan de trigo sarraceno y centeno Ingredientes 300gr de harina trigo sarraceno. 300gr de harina de centeno. 30gr de levadura seca. 300ml de agua. Aceite de oliva, sal y azucar. En esta ocasión utilizamos el robor de cocina, echamos en el vaso la levadura, una cucharadita de azúcar, una cucharada de harina de trigo y…
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Pan de trigo y avena.
Pan de trigo y avena. Ingredientes: 300 gr de harina de fuerza, trigo. 300 gr de harina de avena. Mejor bio. 300 ml de agua templada. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada de sal. 1 cucharadita de azúcar. 30 gr de levadura seca para pan. Echar en el vaso del robot…
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Tarta de manzana
Tarta de manzana Ingredientes Dos manzanas peladas, sin corazón y cortadas en trozos. 75 gr de mantequilla en trocitos. 100 gr de azúcar. 20 gr de levadura. 1 huevo. 125 gr de harina. Agua. Sidra o cava. Utilizaremos el robot de cocina para primero realizar la masa. Echamos en el vaso el azúcar, la…
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