★★★★☆ (4.3/5)
A mayor número de estrellas, más fácil y rápida es la receta.
Un revuelto de corazones de alcachofa con jamón y huevo, que admite alcachofas frescas o congeladas. Rápido y muy sabroso.
Ingredientes
- Corazones de alcachofas troceados en cuartos. (Si no se tienen frescas se pueden utilizar congeladas).
- Jamón serrano en taquitos.
- Un huevo.
- Dos dientes de ajo y una guindilla.
- Sal, pimienta y perejil.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Dos cucharadas de vino blanco.
En una sartén echamos el aceite con los dientes de ajo y la guindilla, cuando esté caliente el aceite añadimos las alcachofas, salpimentamos y le damos unas vueltas, dejamos a fuego un poco fuerte durante unos siete minutos. Le añadimos el vino y dejamos que se evapore. Ahora introducimos el jamón, le damos unas vueltas para que se fria un poco, y cuando todo esté caliente cogemos un huevo y lo añadimos, mezclándolo bien con todo el contenido de la sartén.
🔥 Información nutricional estimada
Calorías totales: 434.1 kcal — Por ración: 108.5 kcal
Estimación automática a partir de los ingredientes (4 ingrediente(s) no se han podido identificar con precisión). No sustituye a un dato nutricional certificado.
Calorías totales: 434.1 kcal — Por ración: 108.5 kcal
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