Gambas blancas al grill/microondas.

Gambas blancas al grill.

Dificultad: fácil ( cinco o siete minutos)

Ingredientes:

• Gambas blancas medianas, mejor frescas (250 gr).
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra.

Esta receta la hago normalmente en el grill del microondas,(de esta manera no hay humo ni olores). Colocar las gambas en un plato con sal espolvoreada, echarle un chorro de aceite de oliva virgen extra, ( un par de cucharadas), y salarlas por encima. Colocar sobre la rejilla del microondas durante dos minutos por cada lado. Ojo, el tiempo depende del tamaño de las piezas, tener cuidado porque si nos pasamos quedaran secas, es mejor ponerlas poco tiempo y varias veces para encontrar el tiempo idóneo.

Aunque salen buenas, yo prefiero hacerlas sobre una plancha en cuyo caso no les echo aceite, tan solo sal por ambos lados.