Tortilla de patatas

Tortilla de patatas.

Ingredientes:

• Medio kilo de patatas cortadas en cuadrados de 1 cm.
• 5 huevos.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal

Se colocan las patatas en la lekue en el microondas, con un poquito de agua, a máxima potencia durante 11 minutos.

Echamos las patatas en un bol y añadimos los huevos, mezclando bien ambos elementos. Se pasan a una sartén con aceite de oliva calentado y se para a cuajar la tortilla, ojo habrá que darle la vuelta con cuidado.