★★★☆☆ (3.3/5)
A mayor número de estrellas, más fácil y rápida es la receta.
Ingredientes
- Solomillo cortado en tacos. Medio kilo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal, pimienta, perejil, hierbas provenzales.
- Cuatro o cinco dientes de ajo.
- Pimentón, picante.
- Vino blanco de cocinar.
- Una guindilla
Colocar los tacos de cerdo en un recipiente salpimentar por los dos lados y añadir el pimentón. Echar el vino y dejar al menos un par de horas reposar.
En una cacerola o sartén echar el aceite de forma que cubra bien el fondo, añadir la guindilla y los ajos, y cuando estén comenzando a hacerse echar el cerdo, sofreír por todos lados a fuego fuerte, bajar la intensidad y tapar, dejando hacer durante unos siete minutos. Destapar y dejar otros siete minutos moviendo de vez en cuando, de forma que se evapore el líquido y quede solo la salsa con el aceite.
🔥 Información nutricional estimada
Calorías totales: 888 kcal — Por ración: 222 kcal
Estimación automática a partir de los ingredientes (6 ingrediente(s) no se han podido identificar con precisión). No sustituye a un dato nutricional certificado.
Calorías totales: 888 kcal — Por ración: 222 kcal
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