Lubina a la sal
Lubina a la sal. Una receta sencilla al alcance de todos. Se puede hacer con otros pescados por ejemplo doradas e incluso merluza. Ingredientes: Dos lubinas de 500 o 600 gr o una lubina de 1 kg. sal gruesa para …
Autor: MsmCP
Calamar en aceite
Calamar en aceite. Ingredientes: Un calamar de buen tamaño. Sobre un kilo de peso.(o bien una jibia o incluso una pota). Aceite de oliva virgen extra, dos vasos o más. Varios dientes de ajo. (1 guindilla opcional). Sal y pimienta. …
Pulpo cocido en la olla espres
Pulpo cocido en la olla expres. Una forma fácil de hacer pulpo cocido sin tener que asustar al animal tres veces y con la certeza de que saldrá en su punto. Un pulpo de más de un kilo y medio, …
Cochinillo al horno
Cochinillo al horno. Ingredientes: 1 cochinillo de 4 a 5 kg. Mejor 4 porque sino habrá problemas para meterlo en los hornos actuales. Aceite de oliva virgen extra. Sal, pimienta, tomillo y orégano. (Cayena para los que le guste un …