Ingredientes: 750 gr de calamares frescos cortados en aros. Media cebolla bien picada. Un pimiento rojo bien picado. Tomate triturado. Medio vaso de vino blanco. Sal, pimienta, perejil Dos o tres dientes de ajo y una guindilla. Fideos gruesos, del …
Ingredientes: Un rodaballo de 2 o más kilos. Patatas en rodajas de un cm para el fondo del recipiente de hornear. Cebolla cortada en juliana. Aceite de oliva virgen extra. Vino blanco. Especies y sal. Primero cocemos las patatas y …
Ingredientes: Una corvina de dos o tres kilos, destripada y abierta. Medio kilo de patatas cortadas en rodajas de un centímetro. Una o dos cebollas cortadas en juliana. Un vaso de vino blanco. Aceite de oliva virgen extra. Sal, pimienta,…. …
Ingredientes Un solomillo, cortado en círculos/cilindros de 1,5 0 2 cm. Vino blanco o tinto, medio vaso Vinagre, medio vaso Aceite de oliva virgen extra Especias al gusto: pimienta, perejil, tomillo,… Pimentón Sal Ajos, pelados y cortados en trozos. Agua …
Es frecuente, al menos a mi me pasa, se me acumulan en el frigorífico productos que he sacado del congelador y que he de cocinar lo antes posible. Pasa sobre todo cuando vienen mis hijos y sus familias y preparamos …
