Ingredientes Espinacas congeladas, previamente descongelarlas en el microondas durante once minutos. 3 huevos batidos. Aceite de oliva virgen extra. Sal Varios dientes de ajo. Una vez descongeladas las espinacas colocarlas en una sartén con AOVE y los dientes de ajo, …
Ingredientes: Dos botes de garbanzos cocidos. 800gr. Almejas, 250gr Calamar limpio cortado en rodajas o en cuadrados. (700gr). Pimiento rojo y verde en cuadrados Cebolla en cuadrados Tomate triturado, dos o tres cucharadas. 2 o 3 dientes de ajo y …
Ingredientes: Patatas cortadas en láminas. 4 medianas. Pimientos italianos verdes cortados en tiras y sin pepitas. AOVE Sal Huevos. Nosotros primero hacemos las patatas en el microondas utilizando una lekue, con un poco de agua. En la sartén cubrimos el …
Ingredientes: Bacalao, varios trozos mejor fresco. 250g de almejas Media cebolla en juliana. Medio vaso de vino blanco. AOVE Sal, perejil, pimienta, guindilla,… Varios dientes de ajo. En una sartén cubrimos el fondo de aceite, calentamos y añadimos los ajos …
Esta vez los Reyes Magos, nuestros hijos, nos regalaron una degustación en el restaurante, espacio gastronómico lo llama el, de Tony Garcia. Sus platos se basan en los productos de la huerta almeriense bajo plástico, principalmente hortícolas. El menú constaba …
Ingredientes: 750 gr de calamares frescos cortados en aros. Media cebolla bien picada. Un pimiento rojo bien picado. Tomate triturado. Medio vaso de vino blanco. Sal, pimienta, perejil Dos o tres dientes de ajo y una guindilla. Fideos gruesos, del …
Ingredientes: Un rodaballo de 2 o más kilos. Patatas en rodajas de un cm para el fondo del recipiente de hornear. Cebolla cortada en juliana. Aceite de oliva virgen extra. Vino blanco. Especies y sal. Primero cocemos las patatas y …
Ingredientes: Una corvina de dos o tres kilos, destripada y abierta. Medio kilo de patatas cortadas en rodajas de un centímetro. Una o dos cebollas cortadas en juliana. Un vaso de vino blanco. Aceite de oliva virgen extra. Sal, pimienta,…. …
Ingredientes Un solomillo, cortado en círculos/cilindros de 1,5 0 2 cm. Vino blanco o tinto, medio vaso Vinagre, medio vaso Aceite de oliva virgen extra Especias al gusto: pimienta, perejil, tomillo,… Pimentón Sal Ajos, pelados y cortados en trozos. Agua …
Es frecuente, al menos a mi me pasa, se me acumulan en el frigorífico productos que he sacado del congelador y que he de cocinar lo antes posible. Pasa sobre todo cuando vienen mis hijos y sus familias y preparamos …
