Sopa de picadillo
Sopa de picadillo. Ingredientes: 2 muslos de pollo, mejor campero. Un hueso salado, un trozo de tocino, un trozo de hueso de jamón. Sal, pimienta y pimentón picante, (de la Vera). 3 o 4 dientes de ajo. Taquitos de jamón. …
Autor: MsmCP
Presa ibérica con ajos.
Presa ibérica con ajos. Ingredientes: Una presa de 800 gr a 1 kg, troceada en tacos. Aceite de oliva virgen extra. Varios dientes de ajos. Sal, pimienta, tomillo, cayena, perejil. Vino blanco. En una sarten grande o en una cacerola …
Judías con costilla.
Judías con costillas Ingredientes: Judías blancas 400 g ( mejor un bote de judías cocidas). Medio kilo de costillas de cerdo troceadas. Medio pimiento rojo. Media cebolla. 1 tomate. 3 dientes de ajo. medio vaso de aceite de oliva virgen extra. sal, …
Cous cous con verduras.
Cous cous con verduras. Ingredientes: Medio pimiento california rojo cortado en trozos. Media cebolla cortada en cuadraditos. Una zanahoria troceada. 3 o 4 dientes de ajo. 1 guindilla o cayena, (opcional). Sal, pimienta, perejil, tomillo. Aceite de oliva virgen extra, …
Cous cous con cordero.
Cous cous con cordero. Ingredientes: Chuletas de cordero, medio kilo. Medio pimiento california rojo cortado en trozos. Media cebolla cortada en cuadraditos. Una zanahoria troceada. 3 o 4 dientes de ajo. 1 guindilla o cayena, (opcional). Corazones de alcachofa, 4 …
Chuletas de cordero con guisantes
Chuletas de cordero con guisantes. Ingredientes: Chuletas de cordero, medio kilo. Medio pimiento california rojo cortado en trozos. Media cebolla cortada en cuadraditos. Una zanahoria troceada. 3 o 4 dientes de ajo. 1 guindilla o cayena, (opcional). 300gr de guisantes, …
Espaguetis boloñesa.
Espaguetis boloñesa. Ingredientes: Espaguetis, 100 gr por persona. (4 personas-> 400 gr) Aceite de oliva virgen extra. Sal, pimienta, tomillo, orégano, y cayena (opcional). 3 dientes de ajo. 300 gr de carne picada de cerdo/pollo/vacuno. Tomate triturado, medio kg. Puede …
Espaguetis al aceite
Espaguetis al aceite. Ingredientes: Espaguetis, 100 gr por persona. Aceite de oliva virgen extra. Sal, pimienta, orégano, y cayena (opcional). 3 dientes de ajo. Jamón en tacos. (Venden tarrinas). Poner una olla con agua en el fuego, cuando comience a …
Cocido de garbanzos y pollo.
Cocido de garbanzos y pollo. Ingredientes: 2 muslos y contramuslos de pollo, mejor campero. Un hueso salado, un trozo de tocino, un trozo de hueso de jamón. 2 patatas troceadas en trozos pequeños. 2 botes de garbanzos cocidos de 400gr, …
Pollo tesalónica.
Pollo tesalónica. Esta receta la copie de la cadena de televisión Viajar, aunque he realizado algunos cambios. Ingredientes: 6 mulos de pollo 1 cebolla Medio vaso de aceite de oliva virgen extra. Medio vaso de vino. Azafrán en hebra Sal …