Pan de trigo y avena.
Pan de trigo y avena. Ingredientes: 300 gr de harina de fuerza, trigo. 300 gr de harina de avena. Mejor bio. 300 ml de agua templada. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada de sal. 1 cucharadita …
Mes: febrero 2022
Pulpo seco en aceite.
Pulpo seco en aceite. Ingredientes: Patas de pulpo seco congeladas. Es un producto típico de Adra (Almería), ciudad marinera, aunque algo caro merece la pena. Lo compré en Adra en un nuevo establecimiento Secadero de Pulpo Maresiccus , es posible …
Pan de espelta
Pan de espelta. Ingredientes: 400 gr de harina de espelta. (Trigo no sujeto a ingeniería genética, más digestivo y casi sin gluten. A veces se utiliza para hacer pan para las personas que tienen alergias alimentarias). Un sobre de levadura …
Asado de pollo.
Asado de pollo. Ingredientes: 8 muslos de pollo. 200 gr de guisantes, pueden ser congelados. 100 gr de corazones de alcachofas, pueden ser congelados. 3 dientes de ajo y 1 guindilla. Sal, pimienta y tomillo. Aceite de oliva virgen extra. …
Albondigas de carne de cerdo
Albondigas de carne de cerdo (robot de cocina) Ingredientes: 250 gr de carne de cerdo picada. media cebolla. 1 huevo grande. 125gr de harina de trigo sarraceno. 2 dientes de ajo. Sal, pimienta molida, tomillo, orégano,… 150gr de queso parmesano …
Pan de trigo sarraceno y centeno
Pan de trigo sarraceno y centeno Ingredientes 300gr de harina trigo sarraceno. 300gr de harina de centeno. 30gr de levadura seca. 300ml de agua. Aceite de oliva, sal y azucar. En esta ocasión utilizamos el robor de cocina, echamos en …
Macarrones al aceite.
Macarrones al aceite. Ingredientes: Macarrones, 100 gr por persona. Aceite de oliva virgen extra. Sal, pimienta, orégano, y cayena (opcional). 3 dientes de ajo. Jamón en tacos. (Venden tarrinas). Tocino ibérico en taquitos, (opcional). Poner una olla con agua en …
Macarrones a la boloñesa.
Macarrones a la boloñesa. Ingredientes: Macarrones, 100 gr por persona. (4 personas-> 400 gr) Aceite de oliva virgen extra. Sal, pimienta, tomillo, orégano, y cayena (opcional). 3 dientes de ajo. 250 gr de carne picada de cerdo/pollo/vacuno. Una salchicha blanca …
Solomillo con calabacin y pimientos en salsa de aceitunas.
Solomillo con calabacin y pimientos en salsa de aceitunas. Ingredientes: Un solomillo de cerdo de unos 600 gr. Un pimiento rojo o amarillo, de 250gr. Cortado en trozos de unos 2 cm. 250 gr de aceitunas, negras o verdes, sin …
Solomillo con calabacin y pimientos en salsa de aceitunas. Leer más »
Rodajas de Salmón al horno
Rodajas de Salmón al horno (Por Irene) Ingredientes: Cuatro rodajas de salmón. 1 o 2 patatas, cortadas en rodajas de 1,5 cm. 1 o 2 cebollas, cortadas en rodajas de 1,5cm. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta. Medio …